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Biscotti bassotti: La ricetta della domenica!

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Biscotti bassotti-Quando si parla di passione si parla anche di cibo, ed è per questo che vogliamo omaggiarvi con la ricetta della nostra foodblogger Ramona Allegri che oggi ci consiglia i “biscotti bassotti”

Ingredienti

300 g Farina 00
120 g Burro in vaschetta
1Tuorlo
1Uovo
1 pizzico Sale
1Scorza di limone grattugiata
1Scorza d’arancia grattugiata

Preparazione dei biscotti a forma di bassotto alla pasta frolla all’arancia

Montate l’uovo intero, lo zucchero e il tuorlo con una frusta sino ad ottenere un composto cremoso.

Mettete la farina sul piano di lavoro e fate un buco al centro come fosse un vulcano.

Aggiungete la scorza dell’arancia grattugiata, la scorza del limone grattugiato , il pizzico di sale e il burro.

Aggiungete poi al centro della farina il composto di uova e zucchero.
Impastate in maniera veloce e amalgamare per bene il burro sino ad ottenere un composto omogeneo.

Avvolgere la palla di impasto in una pellicola trasparente e metterla in frigorifero 1 ora.

Spolverare il piano di lavoro di farina, stendere l’impasto con il mattarello e creare i biscotti con la forma in acciaio.
Sistemate le forme su una teglia con la carta forno. Infornate in forno pre-riscaldato a 180 gradi per circa 9 minuti. Controllateli ogni tanto non si scuriscano troppo.

Il risultato dei biscotti bassotti sarà questo :

Se la ricetta ti è piaciuta e i biscotti sono stati graditi mandaci pure la tua foto! Se hai idee da suggerirci o richieste particolari saremo felici di rispondere!

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Beppe Braida presenta l’album di Bob Matty “Note dalle stelle”

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Copertina dell’ultimo album di Bob Matty “Note dalle stelle” realizzata da Anna Maria Di Manno

Bob Matty sta per uscire con il suo nuovo album “Note dalle stelle” prodotto dalla Sdf Sound Wave di Simone De Filippis e la novità sensazionale sta nel video che l’artista Beppe Braida ha realizzato. Si tratta di un video di presentazione che valorizza il cantante Bob Matty.

Chi è Beppe Braida? Comico e cabarettista dal 1989 nel 2007 ha condotto il programma televisivo Colorado Revolution su Italia 1 fino alla prima metà del 2009 e ha partecipato all’edizione 2007-2008 di Buona Domenica.

Come tutti avranno notato, il cantante Bob Matty in questi giorni non è rimasto fermo, al contrario ha pubblicato un video sul suo profilo Facebook in cui è in compagnia di Spectro Maledikto, nel suo Spectro studio… Non dimentichiamo che il nuovo album a cui Bob Matty sta lavorando sarà composto da 8 canzoni e tra queste Bob Matty duetterà con Bobby Solo e Simone De Filippis

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Intervistiamo i Middle Disaster

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“VOI”Middle Disaster in tre pregi e tre difetti, hobbys

Siamo un gruppo pieno di idee, con molte cose da dire e che sa dare il giusto spazio ad ogni componente. A volte sono troppe le idee e finiamo col dimenticarcele (per fortuna le registriamo), a volte ci precludiamo soluzioni semplici che rivoluzionerebbero il nostro sound (#dateceledoppievoci) e spesso è volentieri ci piace litigare (l’amore non è bello se non è litigarello diceva quello).

Di hobby ne abbiamo molti ma la saletta ha un fascino irresistibile.

Il vostro rapporto con la musica vi piace quello che fate? Per voi è una passione vera o…?

Ognuno ha la sua vita e sebbene nessuno di noi si lamenti per il lavoro che ha, tutti e quattro puntiamo al palco.

Avete incontrato ostacoli fino ad oggi?Quanto è stata importante per voi la passione che avete messo in quello che avete realizzato?

Nel mondo della musica le difficoltà ed i problemi sono infiniti: da quelli che riguardano le dinamiche di gruppo (a volte è difficile andare d’accordo in due, figuriamoci in quattro!), a quelli che riguardano l’affermazione di un gruppo emergente in Italia, per l’enorme varietà di produzione musicale è sempre più difficile farsi notare e riuscire a fare il passo decisivo nel panorama musicale. Il grande consiglio che ci sentiamo di dare è: non arrendetevi mai, puntate sempre tutto su voi stessi e non accontentatevi delle belle promesse che spesso vengono fatte ma siate i vostri primi promotori.

Il vostro rapporto con la vita, il vostro motto, le vostre credenze

Il nostro motto potrebbe essere “chi fa da sè fa per tre”, infatti ultimamente ci stiamo prendendo cura di tutto l’ambito produttivo dei nostri pezzi, dalla nascita, alla post produzione fino ad arrivare al mastering. Per fortuna stiamo trovando delle collaborazioni fortunate per quanto riguarda la pubblicità e la promozione dei singoli che abbiamo. La nostra passione è la chiave di tutto, senza passione non riusciremmo a fare un quarto di quello che stiamo, passo passo, costruendo. La vita è un morso e non si può lasciare andare nessuna occasione.

Il vostro idolo, c’è qualcuno a cui vi ispirate per realizzare la vostra musica?

È difficile trovare un idolo che rappresenti tutta la band ma sentiamo molto forti le influenze di gruppi come i Green Day, soprattutto I Green Day degli anni novanta, carichi di rabbia sociale e adrenalinici. Un personaggio nel mondo della musica molto importante nel nostro modo di vedere la musica e la vita potrebbe essere Dave Ghrol, lui ha perso uno dei suoi più cari amici perdendo anche la band e la musica e, nonostante tutto, trovó la forza di andare avanti e ricominciare da zero.

IMiddle Disaster,il libro, l’opera d’arte, o  la trasmissione televisiva/ radiofonica  (ecc…) più famosa che avreste voluto realizzare

Ce ne sarebbero moltissime, quella che mi ha colpito di più però è il “Compianto del Cristo morto”. Un’opera di terracotta di Niccoló dell’Arca, si trova a Bologna, credo tutti la debbano vedere almeno una volta nella vita poiché dalla terra è riuscito a trasmettere il dolore puro che si prova nel perdere una persona a noi cara. Non credo di aver trovato molte altre opere capaci di trasmettere un’emozione così forte e pura. Spero di riuscire a trasmettere emozioni così anche con la musica, poiché questo credo sia la vera essenza della musica.

La tua citazione famosa preferita

Volere è potere, questa frase è un po’ il senso stesso della vita

Il tuo ultimo “successo”lavorativo, affettivo, quanto è il frutto della tua spontaneità ed esperienza e quanto invece è il risultato  di fattori esterni

Il nostro ultimo successo è indubbiamente il rilascio dei nostri primi due singoli. Ci abbiamo messo tutti noi stessi e speriamo si senta forte e chiaro!

Middle Disaster e Prossimi eventi

A breve avremo novità dal punto di vista musicale. Stiamo anche lavorando sul videoclip di Sweet cherry, che sarà il nostro primo video in assoluto. Abbiamo in programma più interviste e speriamo di riprendere a suonare live che non ne possiamo più di suonare senza pubblico!

Contatti

Potete trovarci su:

Facebook: Middle Disaster

Instagram: middle_disaster

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STROZZAPRETI CON SUGO DI BRACIOLA DI SUINO E FUNGHI PORCINI

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Vi piacciono gli strozzapreti? Ecco come di consueto la ricetta della domenica con la nostra amica e foodblogger Ramona Allegri. 😉

INGREDIENTI:

un filo d’olio extravergine d’oliva

una braciola di maiale

uno spicchio d’aglio

due funghi porcini freschi tagliati a fette

300 ml passata di pomodoro

Qb sale e pepe

Procedimento:

pulire i funghi porcini e tagliarli a fette sottili, tagliare a cubetti la braciola e lasciare l’osso intero. Aggiungere un filo d’olio extravergine d’oliva intenso nella padella, versarci i funghi, la braciola e l’osso della braciola e uno spicchio d’aglio.
Far rosolare il tutto per alcuni minuti poi aggiungere la passata di pomodoro, salare, pepare e mettere il coperchio. Lasciare cuocere per 20 minuti a fiamma media mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo mettere a bollire abbondante acqua con due prese di sale grosso per la pasta, quando bolle versate gli strozzapreti e lasciateli cuocere 13-15 minuti. (controllate sempre l’orario consigliato nella busta) e poi una volta pronti scolateli, conditeli e impiattate. BUON APPETITO!

L’ ASPETTO DOVREBBE ESSERE PIU’ O MENO QUESTO, in caso contrario contattate ramona! 😉 anche per oggi e’ tutto, passo e chiudo da passionevera.it

strozzapreti sugo di braciola e funghi porcini

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